1
將白菜彎成小塊，用清水浸泡5分鐘，然後洗凈。
2
胡蘿蔔洗凈，斜切成圓片。
三
在壹個小鍋裏加入適量的水，燒開，加入少許鹽，將胡蘿蔔放入水中，取出。
四
然後把卷心菜放在水裏，拿出來。
五
取壹個小碗，用剪刀將幹辣椒剪去籽，切成小塊。
六
加入適量的辣醬，再加入適量的冷水調辣醬。
七
加入適量的醋
八
擠入半個檸檬的汁中
九
加入糖、鹽、味精等壹些調料，拌勻。
10
首先拿壹點卷心菜和胡蘿蔔，放在罐子底部。
11
然後加入適量的醬料。
12
壹層壹層的加入，直到所有的配料都加入。腌制7天後即可食用。