2、鍋裏放水燒開，可以倒少量橄欖油和鹽調味，水位盡量高，因為邊肖買的面食比較長，不是空心粉或者蝴蝶面，水燒開到了面食裏面，水位要在面食上面。剛開始是直的堅實的，後來變軟了。
做好大概需要10分鐘，中途還要檢查。因為是面食，煮的時候會出水。面食的熟度最好是不爛的，最好是有點Q，面熟的。可以拿起來瀝幹備用。不需要把水全部瀝幹，不要泡在水裏就行，不然面條容易爛，擔心糊。妳不用擔心糊狀意大利面。還可以看到煮後的水很清澈，因為意大利面不容易糊，不容易斷。
最後加入自己喜歡的調料！