材料:
雞蛋:2個
米飯:1碗
牛肉香腸:1根
蟹柳:2片
蔥花:適量
大蒜片:2瓣大蒜
鹽:壹點點。
醬油:1勺
制作:
1.先將蟹裏脊煮熟，切成小塊，牛肉香腸切片，涼拌米飯松散；
2.鍋中放入適量食用油，放入蒜片炒香，然後倒入蟹黃和香腸片翻炒1分鐘。
3.將雞蛋打散，加入少許鹽，攪拌均勻。鍋裏燒熱油，倒入蛋液。不炒。當蛋液半熟時，倒入米飯，用鍋鏟將米飯壓下，讓米飯沾上蛋液。
4.倒入炒好的蟹柳和牛肉香腸，翻炒，倒入壹勺醬油翻炒均勻，最後撒上蔥花即可出鍋。