材料:南瓜400克,糯米粉350克,白糖40-50克,面包糠(白色或黃色)50克(不加水)?
1,買了個甜南瓜。
2.切片,入水鍋中蒸20分鐘。
3.趁熱用矽膠刀碾碎,加入白糖攪拌均勻。
4.然後加入糯米粉。每種南瓜都有不同的吸水性。加入壹些,攪拌均勻後再加入。
5.加糯米粉到不粘手就行了。面試團不要捏到太幹。太幹了就粘不住面包屑了。取適量揉成球狀,然後用手壓平。
6.把面包屑粘在兩邊
7.鍋裏不放油加熱開小火?煎壹面,翻過來。
8.用小火煎至兩面金黃,然後完成。