泰國菜壹定要有青木瓜沙拉、月亮蝦餅、冬陰功湯、蝦醬菠菜、咖喱蟹、紅咖喱龍利魚、菠蘿炒飯、芒果糯米飯、綠咖喱雞、泰式豬頸、泰式小火鍋等等。泰國是壹個臨海的熱帶國家，盛產綠色蔬菜、海鮮和水果。所以泰國菜以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國菜以酸、辣、甜為代表，以色、香著稱。