活珠壹般指雞蛋未完全孵化的雞胚。總的來說，吃活珠子的危害有寄生蟲感染、消化道感染、影響身體發育等。
活珠子容易攜帶細菌或寄生蟲。如果沒有在高溫下完全煮熟，細菌或寄生蟲沒有被完全殺死，吃活珠子可能會導致寄生蟲感染。而且活珠容易有致病菌，如大腸桿菌、葡萄球菌、沙門氏菌等細菌，可能導致消化道感染，引起腹痛、腹瀉等腸胃不適。活珠還含有大量的雌激素和孕酮，兒童或青少年過量食用可能會影響身體發育。此外，不建議兒童、青少年、老年人和體質較弱的患者食用活珠。