二、金絲玉米湯的做法:
(1)將玉米粒倒入汁中，加入雞蛋、吉士粉、澱粉，順時針攪拌均勻備用。
(2)炒鍋放入1500g色拉油，燒至七成熱，瀝幹原料，炸至金黃色浮起。
(3)瀝幹油，裝盤。
(4)撒上糖和巧克力。
3.營養價值:玉米面條中的維生素A對中老年人常見的幹眼癥氣管炎、皮膚幹燥、神經麻痹等也有壹定的輔助防治作用。玉米面條富含賴氨酸(幹玉米中很少)，是人體必需的營養素。研究發現，多吃玉米面還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。