1.在放螃蟹的桶裏倒入少量白酒，可以去除腥味。
2、準備壹壺溫水，大概45-50攝氏度左右，因為水溫高，螃蟹的腳和鉗子會脫落，想必煮過螃蟹的人都會意識到這壹點，這樣不會直接把螃蟹燒死，影響螃蟹的營養和口感。把螃蟹放在溫水裏大概3-5分鐘，螃蟹就不動了。
3.用手抓住螃蟹，用牙刷仔細地刷螃蟹的背部、腹部和嘴巴。洗的時候可以打開水龍頭，邊洗邊洗，更幹凈。
4.將蟹的兩側和蟹腳以及鉗子的根部清洗幹凈。不要落下螃蟹的四肢。
5.然後放入淡鹽水中，讓它把體內的臟東西吐出來。最後，清理螃蟹腹蓋內的汙垢，這樣螃蟹就幹凈了。