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搓湯圓的步驟

材料:糯米粉500克,芝麻,花生。

輔料:糖和適量的水:1000ml。

工作方法

1.取少許糯米粉,用冷水揉成壹些丸子,不定時放入水中煮。這就是所謂的烹飪塗層。不需要太多,自己做就好。

2.熟了就是這樣。熟了足夠粘,做皮包就不容易爛了。

3.取出來和其他糯米粉放在壹起。

因為有塗層,所以可以快速摩擦皮膚。

5.花生和芝麻提前炒好。我用搟面杖把它們戳成碎片。它們越碎越好。否則,它們太硬,容易被刺破。加糖,甜度可以根據自己口味放。

6.用手壹個壹個捏起來,然後放上花生和芝麻糖包起來。

7.包是不是圓的都可以,隨妳喜歡。

8.做飯的時候直接往鍋裏放水。

9.不時用抹刀拖壹下,防止它們粘在壹起或者粘鍋。