2.人造肉豆皮用冷水浸泡十分鐘左右。
3.將食材清洗幹凈，胡蘿蔔切細絲，青椒切絲，大蔥切蔥花，生姜切絲備用。
4.人造肉豆皮泡軟後，擠出水分，切成小塊。
5.將適量的植物油倒入鍋中。加熱後，爆香蔥花和姜蒜。
6.將胡蘿蔔絲倒入鍋中，翻炒至胡蘿蔔變軟。
7、將人造肉豆皮放入鍋中，翻炒均勻。
8.加入青椒切絲，翻炒片刻，加入適量醬油翻炒均勻。
9、加入少許鹽，翻炒均勻後放入盤中。美味的人造肉豆皮做好了，可以放心享用美食了。