壹個雞蛋。
三只大蝦
適量的奶酪
適量白胡椒
適量的鹽
適量的白蘭地
適量的面包屑
生粉適量
適量的色拉油
檸檬適量
適量的鹽和胡椒
芝士黃金蝦怎麽做？
蝦的頭和殼都被去掉了，只剩下尾部的殼。仰面行駛時不要切斷蝦線。用檸檬鹽、白蘭地和白胡椒腌制15分鐘左右。
將芝士切成細條，塞入腌制好的蝦中，收蝦。
塞滿奶酪的蝦表面覆蓋壹層薄薄的生粉。
把雞蛋打散，把裹著生粉的蝦粘在蛋液裏。壹定要均勻地貼。
然後把蝦仁用蛋液包在面包屑裏，再輕輕壓上面包屑。
將油加熱至五成左右，加入蝦，煎至金黃色。
最後，在炸好的蝦上撒些鹽和胡椒粉。
完美的