水煮牛肉片有什麽營養價值？

水煮牛肉片是壹道傳統的川菜，在四川幾乎家家戶戶都做。吃起來很爽的是那種鮮香麻辣的感覺。那麽水煮牛肉片有什麽營養價值呢？

水煮牛肉片有什麽營養價值？1.牛肉含有豐富的蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，可以提高人體的抗病能力。特別適合手術後和生病後正在休養的人補充失血，修復組織。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是這個季節很好的補品。

2.牛肉具有補中、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的功效，適用於中焦隱匿、氣短、筋骨無力、貧血久病、面色黃暈的人群。

3、水牛安胎補神，黃牛肉平中益氣，健脾養胃，強筋壯骨。

水煮牛肉片的營養價值到此為止。