(1) [menu]∶推薦菜肴種類、價格的紙單 (2) [cookbook]∶詳細介紹烹調 技藝 的書 《家常菜譜》 詳細解釋 (1).菜單。 (2).介紹菜肴制作方法的書。多用作書名。如： 《大眾菜譜》 。
詞語分解
菜的解釋 菜 à 供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。 部首 ：艹； 譜的解釋 譜 （譜） ǔ 依照事物的類別、系統制的表冊：年譜。家譜。食譜。菜譜。譜系（a．家譜上的系統；b．物種變化的系統）。 記錄音樂、棋局等的符號或圖形：歌譜。樂（?）譜。棋譜。畫譜。 譜號 。 譜表 。 編寫歌譜