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小孩子可以吃臭豆腐嗎?

孩子壹般可以吃臭豆腐,臭豆腐中含有植物乳酸菌,可以健胃,調理腸道。適量吃壹些有助於增強體質。

而兒童胃腸功能較弱,豆制品在發酵過程中可能會產生致癌的亞硝胺。生產過程很復雜。如果在生產過程中被有害細菌汙染,通過後可能會發生胃腸道疾病。孩子應該盡量少吃臭豆腐。

臭豆腐的危害如下:

首先,由於使用化學方法制作臭豆腐,如用硫酸亞鐵等物質制黑,人體內的鐵含量會過高,影響人體肝功能,對肝臟造成傷害;此外,臭豆腐中的異味物質可能是蛋白質中的腐敗物質,從而致癌。

二是引起腸胃疾病,因為臭豆腐在發酵過程中容易被微生物感染,引起腸胃疾病,所以在日常生活中,還是盡量少吃或者不吃為好。