2.冰菜，又稱冰葉，是壹年生或二年生草本植物，屬於點地梅科，莖匍匐，葉互生，扁平，肉質，橢圓形或長匙形，附著在莖上，有光澤的顆粒。
3.花腋生，有很少的花梗。
4.花瓣多數，長於萼片，花白色或淺玫瑰紅色，果為蒴果。
5.本種原產於南部非洲、納米比亞等地，世界許多地方都有引種栽培。
6.喜陽光，耐旱耐鹽堿。
7.怕冷，怕高溫，怕熱，怕澇。
8.繁殖方法包括播種。
9.芙蓉花營養豐富，口感酥脆，風味獨特，本身氣泡細胞微鹹，生吃或油炸均可，營養價值高。它在法國是壹種受歡迎的蔬菜，在日本被開發成化妝品。