年糕炒芥末。我更喜歡芥末，壹種帶苦味的綠葉蔬菜。肉絲，炒飯，炒面都很好吃。加壹個雞蛋可以讓味道很好，吃起來很新鮮，很爽口。炒年糕也是如此。
雞蛋打好炒壹下，再炒年糕，等年糕軟了再放芥末。芥末不需要炒很久。放下來，攪拌三下兩下，顏色就變深了。當妳聞到蔬菜的苦味時，它就快到了。也可以加肉絲炒壹下。
酸菜炒年糕。先炒酸菜，再炒年糕，湯稍微煨壹下，再炒素菜，就好吃了。當然也可以放點肉絲進去。提前炒好肉絲，撈出待用，炒好白菜和年糕，炒好肉絲，往鍋裏倒點香油，馬上就香了。這種炒法可以當主食，也可以配白米飯，很好吃。