在八公山豆腐文化產業園,15.9%的企業位於食品制造業,13.6%位於農副食品加工業。其中,註冊資本超過1000萬的企業有淮南銀豐建設投資有限公司、淮南東華歐科礦山配套設備有限公司、淮南Chels精釀啤酒有限公司、安徽旭東食品科技有限公司、安徽杜阿姨食品有限公司等。
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