壹、配料:豬肉沫、西紅柿、木耳、小米、辣姜蒜、香菜。
第二，準備:
1.將豬肉剁碎(選肥瘦)，加入少許鹽和紅薯粉，加入壹勺純凈水拌勻備用。
2.小米辣姜蒜，香菜，小木耳切碎備用。
3.西紅柿洗凈，過表皮，用開水浸泡三分鐘，去皮切塊備用。
4.壹勺紅薯粉和純凈水攪拌成濃汁備用。
第三，實踐:
1.熱鍋放油，下姜蒜爆香，肉末炒至生，放入壹勺辣醬，放入西紅柿、木耳、小米，加蓋燜三分鐘，得湯。
2.加入壹勺雞精和少許鹽，攪拌均勻煮壹分鐘，加入醬汁和香菜碎再次拌勻。
3.煮面條，把西紅柿末拌在面條裏吃。