李師傅缸爐燒餅呈方（圓）鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味，是外地遊人極喜愛的食品。
缸爐燒餅做法步驟如下：
1. 面粉500克加入溫水350克和勻揉透，表面刷壹層麻油，醒1小時待用。
2. 面粉150克加麻油100克放入盆內，調成油酥。
3. 肉、蔥均切成1厘米見方的片，加鹽、味精、胡椒粉、水50克、麻油50克蔥調成餡。
4. 將醒好的面搟成厚0.4厘米的片，抹上油酥，從邊緣卷成筒，下劑子40個。
5. 暗酥搟成圓皮，包10克餡，收口成圓球狀，球面沾上清水再粘芝麻，放案臺上用手掌按成中間凹的餅坯。
6. 餅坯表面刷壹層麻油，入烤爐用200℃的爐溫烤至上色，出爐後再刷壹層麻油，再入爐烤成金黃色即可。