工具/材料:塑料盆,糯米1000g,蘆葦葉400g,稻草適量,蜜棗適量。
1.首先,撫摸粽子葉。蘆葦葉應該按順序劃兩層,四層在底部,三層在頂部。將蘆葦葉卷成漏鬥狀。
2,中間放糯米和蜜棗,裏面的食材量占漏鬥的三分之二。
3.把卷成漏鬥後剩下的蘆葦葉折疊起來,就成了三角形的粽子。這壹步最大的點就是要折疊的很緊。
4.用浸濕的稻草代替繩子,把粽子紮緊。如果可能的話,盡量用稻草來包粽子,味道更好,而且香味十足。
5.最後把吸管的小尾巴放到繩子中間,然後把粽子全部包好,就可以下鍋煮了。30分鐘後,粽子就可以吃了。