佐料
魚片
400克
佐料
烹飪酒
適量的
糖
壹點
白胡椒
10g
鹽
適量的
(母雞的)蛋
1
澱粉
適量的
面包糠
1盒子
步驟
1.洗裏脊肉。
2.在松下拍攝裏脊肉，然後切成條狀。切條的時候註意把肉切的厚壹點，寬壹點，這樣煎的時候容易炸，吃的時候有嚼勁。
3.將切好的裏脊肉放入碗中，加入料酒、糖、醬油和鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘。
4.將裏脊肉腌制至熟透。加入壹個雞蛋和壹湯匙澱粉，攪拌均勻。
5.取出面包屑，均勻地裹在裏脊肉條上。
6.燒熱鍋，倒入植物油。七成熱時，依次放入裏脊肉條。油炸至金黃色。
7.煎好的裏脊肉條就可以裝盤了。