山楂荷葉茶具有消食化積、減肥降血脂的作用。山楂中含有多種有機酸，可以幫助解油膩，促進消化。山楂還可以擴張胃底部的小血管，增加促進消化的功能，緩解消化不良的這些癥狀。荷葉可以降血脂、減肥、利水減脂。現在很多科學實驗證明荷葉有這個功能。山楂和荷葉放在壹起，能解油膩，助消化，清熱解毒，還能潤腸通便。兩者壹起還能調節血壓、降低血脂，還能祛濕祛痘。
荷葉有調理脾胃的功效，喝茶也很適合減肥的人。幹荷葉在中藥店或者超市的涼茶櫃臺都有，價格很便宜。用山楂，可以做出清涼可口的減肥茶。