熱幹面是中國哪個城市的傳統食品？

熱幹面是湖北武漢漢族的特色小吃。它原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都很受歡迎。隨著其他省市的湖北人越來越多，武漢熱幹面也可以在很多地方看到，是很多人喜歡的面食之壹。

熱幹面與北京的渣江面、河南的徽面、山西的刀削面、四川的擔擔面並稱為中國五大名面。熱幹面的面條細長，筋道，黃油油的，很好吃。拌上香油、芝麻醬、五香鹹菜等配料，色香味俱全。武漢熱幹面在中國乃至世界都享有盛譽。

在第二屆中國酒店文化節暨首屆中國面條文化節上，評選出“中國十大面條”，武漢熱幹面名列第壹，壹舉成名。