同時，部分“羊奶殼”和“駱駝奶殼”使用的核心成分添加量是個謎，而牛初乳的添加量在5款標稱“奶片”中有3款只有0.5%，1款只有0.3%。
奶片沒有鮮奶營養豐富。
很多商家宣稱“每盤奶片的營養和壹杯鮮奶的營養是壹樣的”，但事實並非如此。雖然奶片的包裝上註明主要成分為鮮奶、奶粉、牛初乳及其他，但並未明確說明含量。而且在高溫幹燥和壓榨的過程中，很多營養成分會被破壞，乳清蛋白會完全改變。