牛歡喜是什麽？

這道菜的名字“牛環Xi”看起來優雅而令人困惑，但在知道真相後，它感覺真的很臟。那麽牛歡喜是什麽呢？

什麽是牛歡喜1，牛歡喜，壹個現代詞，出現在廣東俗名中，也會出現在港臺電影中的詞，指的是牛的生殖器。牛歡喜是用牛的陰部(粵語也叫“牛黃”、“嗨”)和配料炒出來的壹道菜。它代表了像爆炒牛這樣的菜肴的歡樂，很受食客歡迎。

2.民間傳說牛歡喜有以形補形、滋陰補腎的作用，比牛鞭牛寶更有效。

3.有專家表示，牛歡喜的營養價值其實不高，脂肪含量高，但蛋白質等成分不如瘦牛肉。所以吃牛歡喜不如吃牛肉。很多喜歡吃牛喜的人其實只是喜歡牛喜的味道，並不是因為它的營養價值高。

牛歡喜就是這麽回事。