當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 西湖龍井蓋碗泡法

西湖龍井蓋碗泡法

1.準備好幹凈的龍井茶碗和茶葉勺。

2.使用開水沖洗龍井茶碗,倒去剩余的水,並且保持碗內幹燥。

3.使用茶葉勺將龍井茶葉放在茶碗底部,大約2克左右。

4.熱水泡開,待水面冒出微小的氣泡之後,將其倒入龍井茶碗中,壹直到碗口的邊沿。

5.待茶葉浸泡2-3分鐘,待龍井茶的香氣充分散發出來。

6.用茶葉勺切斷湯面,使湯水清澈透明。

7.將龍井茶水飲用完後,可追加熱水再次浸泡,但第二泡時間可適當縮短,第三泡時間再縮短,以保證口感清新充實。

註意:建議使用礦泉水或優質純凈水泡茶,這樣能更好地保持龍井茶的原味和香氣。