2.準備食材。牛肉1000g,麻辣香鍋100g,1包,白蘿蔔500g,香菇200g,小紅辣椒5g,香菜10g,姜10g,蒜15g,八角2個,幹紅辣椒5g。將10 ml食用油倒入鍋中。油熱時加入豆瓣醬、幹紅辣椒、麻辣香鍋炒紅油,再加入姜片、八角炒香。鍋裏加水,再往鍋裏加鹽調味。水燒開後全部倒入電壓力鍋,壓牛肉至全熟。在火鍋爐上撒上香菜和小紅椒,準備開始。