各種腌菜，瘦肉250g。
壹個洋蔥
調味品
醬油適量，十三香適量
味精半勺糖1勺。
適量生姜汁
練習步驟
1
準備食材。
2
把肉切成長塊。我用的腌菜是大白菜，蘿蔔纓，胡蘿蔔，豇豆。將食材分開切，洋蔥切成小塊。
三
燒熱炒鍋，加入調和油。加入肉片。
四
翻炒至肉片變白碎。加入洋蔥和泡椒。
五
加入少許生抽和十三香，加入白糖調味，在鍋裏炒辣椒出香味。
六
加入所有泡菜，翻炒。
七
可以加壹點水燒開，把泡菜裏的鹽釋放出來，然後根據需要加入適量的鹽，加入味精調味。
八
放在盤子裏，出鍋吃。