白菜肉餡包子的制作方法

我想吃包子。今天在菜場看到有大白菜賣，就決定和弟弟商量打包大白菜包子。我試著做了壹個柳條包，感覺還不錯。妳也可以試試。

材料

材料:豬肉300克、大白菜500克、400克；小麥粉；

輔料:油、鹽、甜面醬、醬油、醋、蠔油、酵母、溫水、白糖、牛奶、蔥姜。

白菜豬肉包

1

酵母和白糖用溫水和牛奶洗凈均勻，分幾次倒入小麥粉中，做成光滑的面團，放在溫暖的地方發酵至2~3倍大。

2

將蔥白、姜丁、肉丁、姜丁、蔥丁切成肉丁，加入少許鹽、醬油、醋、甜面醬、蠔油拌勻，加入花生油，鎖水腌制片刻。

三

大白菜洗凈切塊，加入少許鹽拌勻，10分鐘後擠出水分。

四

將腌制好的肉丁和白菜丁放在壹起拌勻。