牛肉餡1斤，紅辣椒1斤，幹黃醬1盒，番茄醬半盒，糖半斤，姜半斤，蒜1斤，五香花生半斤，熟芝麻兩盎司，味精兩盎司，鹽少許。
練習:
1.將紅辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理機上，打碎後放入鍋中備用。
2.把鍋裏的油煮熟。將牛肉放入鍋中翻炒。妳需要多壹點油，否則，牛肉不容易碎。加姜。
3.依次加入幹黃醬、胡椒粉、番茄醬、糖、鹽，翻炒壹會兒，再加水煮壹會兒。
4.加入大蒜、五香花生和熟芝麻，煮2分鐘左右，然後加入素食食材。
提示:
牛肉辣椒醬很好吃，但是壹定不能太鹹。多吃鹽不好。
做完後，要放在冰箱裏保存。如果怕長時間腐敗變質，過壹段時間就從冰箱裏拿出來放在鍋裏放壹會兒。