口味和吃法都不壹樣:糯米比較黏,所以腸胃不好的人吃了會不舒服。大米可以作為我們的主食,每天都吃,而糯米更香更粘,大部分時間被做成零食、粥、湯圓等等。
作用不同:糯米和大米都有補中、健脾養胃的功效。糯米酒還是壹種滋補治病的營養保健酒,具有補氣提神、美容延年、舒筋活血的功效。大米做成的米粥養胃益氣。
不同的營養:
糯米含有大量的蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、B族維生素和澱粉,具有補中益氣、暖脾胃的作用。但不容易消化,胃炎、十二指腸炎、腸胃炎患者要少吃。大米味甘平,有健脾胃、益精強誌、聰耳明目的功效,被譽為“五谷之首”。