土豆1
香腸根
3杯面粉(電飯煲量杯)
洋蔥適量
適量的鹽
油1/4勺
土豆香腸湯怎麽做？
在鍋裏加熱油，加入切好的土豆和香腸片。
將土豆炒至微黃，香腸滲出少許油。加水煮沸。
在面粉中加入少量溫水，分幾次向壹個方向攪拌，形成雪花狀的疙瘩。
倒入煮沸的湯中煮出疙瘩，攪拌防止粘鍋。
雞蛋打碎後，放入鍋中，浮上蛋花。用鹽調味。
將洋蔥末撒入鍋中，然後將鍋取出。
技巧
1.廣式香腸口感微甜，川味、麻辣味的可以選擇；？
2.除了鹽，不需要加其他調料。