燉雞什麽時候放白蘿蔔?
因為白蘿蔔質地較軟,比較好煮,所以不能和雞肉壹起放入鍋中。不然雞肉煮的時候白蘿蔔會煮的過熟,不僅不好看,而且會碎,吃起來也不方便。
建議在雞湯燉煮前30分鐘將白蘿蔔洗凈切片,然後放入雞湯中,加蓋燉煮30分鐘左右,再加入適量的鹽、胡椒粉、香蔥調味,即可出鍋。