2.黑松露除了含有多種人體必需的營養物質外，還含有壹些多糖和多肽，可以提高人體細胞的活性，防止血管老化。人體吸收它們後，可以加速血液循環，防止細胞癌變，快速緩解疲勞，延緩各種衰老癥狀的發生。
3.補血調經也是人們吃黑松露的重要好處之壹。其所含的微量元素能補血活血，對女性常見的經血暗、血瘀癥狀有很好的調理作用。此外，經常食用黑松露的人還可以預防缺鐵性貧血的發生。堅持吃黑松露的女性還可以美容養顏，淡化斑點，增加皮膚彈性，減少皺紋的產生，使人的皮膚越來越好。