2.雪梨洗凈,切去頂部做蓋子。
3.用刀子和鐵勺子把雪梨中間的核挖出來。
4.將紅棗、枸杞、冰糖放入梨窪中,然後蓋上蓋子。
5.將加工好的雪梨放入深碟或碗中(蒸的時候梨汁會慢慢流出,最好選擇較深的容器盛),最後放入蒸鍋/燉鍋中,蒸1.5-2小時,讓梨完全變軟。
6.如果覺得挖梨核麻煩,可以將梨洗凈,去皮去籽,切成大塊,放入碗中,加入其他材料,放入鍋中蒸熟。
準備鍋
8.出鍋後,取出紅棗和枸杞,舀起梨汁,挖出梨肉。
9.將梨肉放入輔食機打成泥/用研磨碗。