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冰糖雪梨的熬制方法

1.紅棗少量,冰糖2顆(冰糖不要太多,雪梨本身就很甜,放太多寶寶喉嚨會更難受),枸杞3-4顆。

2.雪梨洗凈,切去頂部做蓋子。

3.用刀子和鐵勺子把雪梨中間的核挖出來。

4.將紅棗、枸杞、冰糖放入梨窪中,然後蓋上蓋子。

5.將加工好的雪梨放入深碟或碗中(蒸的時候梨汁會慢慢流出,最好選擇較深的容器盛),最後放入蒸鍋/燉鍋中,蒸1.5-2小時,讓梨完全變軟。

6.如果覺得挖梨核麻煩,可以將梨洗凈,去皮去籽,切成大塊,放入碗中,加入其他材料,放入鍋中蒸熟。

準備鍋

8.出鍋後,取出紅棗和枸杞,舀起梨汁,挖出梨肉。

9.將梨肉放入輔食機打成泥/用研磨碗。