1.1.黃油在室溫下會變軟(變軟就是軟化，所以用手指輕輕松松戳個小洞為宜)。
2.2.加入糖粉
3.先用電動打蛋器輕輕攪拌，不用打開，手動攪拌即可。把糖粉和黃油稍微攪拌壹下，這樣妳打糖粉就不會飛來飛去了。
4.黃油呈白色，像羽毛壹樣輕。
5.加入蛋液繼續攪拌，直到蛋液和黃油混合均勻。
6.5.加入鮮奶油，繼續攪拌，直到混合均勻。
7.用面粉篩將面粉和抹茶粉篩入攪打好的黃油中。
8.用橡膠刮刀攪拌或均勻切割。
9.將裱花袋放入餅幹嘴中，粘貼裱花袋。建議用矽膠或者布花包，壹次很容易擠破。
10.9.烤盤墊上油紙或矽膠，在烤盤上擠出圖案。
11.烤箱預熱到180度8分鐘，轉到145度8分鐘。