海底撈，成立於1994，是壹家大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，主營川味火鍋，融合地方火鍋特色。全稱是四川海底撈餐飲有限公司，創始人是張勇。海底撈位於簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、Xi安、鄭州、南京、廣州、杭州、長沙、深圳。
品牌榮譽
2020年7月，2020年《財富》中國500強榜單發布，海底撈國際控股有限公司以265.558億元位列第350位。
2020年入選iiMedia Ranking發布的“65438+2020年2月中國火鍋底料品牌線上發展排行榜”，排名第壹。
2021年8月，入選iiMedia Ranking發布的“2021上半年中國火鍋品牌Top15”，排名第壹。