50克北杏仁
50克核桃
芝麻30克
70克葵花籽
55克面粉
調味品
黃油
85克
精制糖
90克
工作方法
1.把家裏沒吃過的堅果拿出來。
2.我的瓜子是生的，需要用無油無水的幹鍋炒。炒堅果的時候，我需要用中火，不停的翻面，避免炸到。
3.炒熟的堅果，冷卻後和其他堅果放在壹起用搟面杖碾碎。其他的堅果很容易被壓碎，但是這個大杏仁需要耐心和力量。
4.將普通面粉放入無油無水的幹鍋中，用中火煎熟面條。當白面粉變成淺棕色時，關火。
5.取壹個大碗，混合切碎的堅果、糖、熟面粉和室溫軟化的黃油。
6.在包餃子之前，將五仁餡揉成等份的小球。