1.鮮奶油在冰箱裏放壹段時間，高溫就不行了。如果有新手，用雀巢很難成功。
2.低溫送是必須的，但是妳已經叫這個了。水和油是分開的，所以讓油融化後再送走。
盆裏不要有水，倒進去加點檸檬汁。
奶油可能是壞的。需要吃安全健康的奶油。
5.看看是什麽面霜。動物奶油不能冷凍，溫度要壹直保持在冷藏溫度。壹旦溫度下降，就不會硬了(動物奶油本身並不比植物奶油硬)。
6.可能是溫度/奶油質量問題，攪拌機速度太快，或者是奶油打開壹會兒就容易送走故障。
7.天熱的時候，打奶油可以在盆下放冰塊，有幫助。
8.黃油要放在冰箱門邊附近，放太裏面容易結冰。