速凍小黃魚怎麽做好吃？

如果妳經常買魚，就知道大多數情況下，買不到新鮮的黃魚，只能買冷凍黃魚。但是凍黃魚有壹個不好的地方，就是特別難吃，而且味道很重。怎樣才能做出好吃的速凍黃花魚？

1，把小黃魚全部倒掉，因為這是去了頭的小黃魚，基本洗幹凈了。只需泡在水裏解凍，解凍後再清洗魚肚即可。

2.解凍後，把魚肚子裏的黑色清理幹凈，然後把頭部的壹些冷凍部分去掉。然後把水瀝幹，放在菜盆裏。

3.熱鍋後放油，然後把蒜和姜放入炒鍋。

4.大蒜炒好後，將小黃魚條放入鍋中炒。不需要不停的翻魚，要用文火煎，然後等小黃魚煎黃。然後放壹些醬油之類的調料。

5.煎好後，盛在盤中即可食用。

如何把速凍小黃魚做的好吃，就說這麽多了。