佐料
紅燒豆腐
250克
前腳
100g
幹辣椒粉
適量的
芹菜
青蔥
精力
步驟
1.用百葉窗將250克豆腐切成所需寬度，然後準備切絲。
2.威尼斯豆腐？芹菜、生蔥、五花肉切絲備用。
3.肥肉壓出鍋後，放入姜絲和腌制好的瘦肉，翻炒片刻，放入辣椒粉炒香。
4.加入適量的水
5.水開後放入豆腐？煮三到五分鐘，加入鹽味精。
6.加入芹菜和生洋蔥
7.煮好後，滑嫩的百葉豆腐就出鍋了！
技巧
肥肉榨出的油炸的更香，瘦肉先用醬油腌制。不能炒豆腐。越煮越嫩滑。