準備材料:雞腿1、土豆1、辣椒2、咖喱2、蒜2、姜1、醬油1茶匙、水200ml、鹽1/2茶匙、蠔油1茶匙、植物油65438。
首先準備好所用的食材，雞腿和辣椒洗凈，土豆去皮洗凈。
二、辣椒切絲，土豆切塊，大蒜切片，生姜切絲。
第三，把雞腿切成塊
第四，取鍋，放油，燒熱，放入蒜和姜，炒香。
5.倒入雞腿翻炒2分鐘。
6.倒入土豆翻炒2分鐘左右。加入油和醬油。
七、倒入200毫升水，水燒開，加入咖喱。
八、燉約10分鐘，適當收汁。
九、倒入辣椒段，翻炒2分鐘，出鍋前放鹽。
十、最後出鍋裝盤吃。