輔料:油、鹽、蒜。
辣椒炒香腸
1，將拉長的切段，切之前最好清洗幹凈，因為香腸在幹燥的過程中會沾染灰塵。
2、花椒切塊，怕辣可以提前把花椒的籽和筋去掉。
3.往鍋裏加油，加熱油鍋。
4.鍋裏的油熱後，放入少許蒜，炒出香味。
5.將洗好的辣椒倒入鍋中翻炒。這個時候加壹點鹽，因為香腸已經是半成品了，最好還是把辣椒炒到七分熟。
6.將辣椒炒至七分熟，倒入香腸繼續翻炒。
7.適量煮壹點水，就可以起鍋了，因為香腸本身就很鹹，不需要給什麽調料。
8、油炸，裝盤。