1、多寶魚:膠質蛋白含量高，味道鮮美，營養豐富，有很好的潤膚美容作用，能補腎健腦，助陽提神；經常食用可以滋養和提高人的抗病能力。中國是蒸燉著吃，也是做生魚片的好材料。它的魚頭、魚骨、魚皮、魚鰭也可以做湯。
2、石斑魚:石斑魚營養豐富，肉質細嫩白嫩，類似雞肉，被稱為“海雞”。石斑魚是壹種低脂肪、高蛋白的優質食用魚，已被港澳宣傳為中國四大名魚之壹。