準備芝麻壹斤，破壁機壹臺，鹽5g，冰糖10。
步驟
第壹步:先往炒鍋裏倒壹斤芝麻，然後開小火，用鏟子翻炒，防止糊鍋受熱不均勻。註意芝麻不要炒過頭，否則芝麻醬會又苦又黑，炒到芝麻幹了，聞到芝麻香。
第二步:用大勺子把它弄進破壁機，不要壹下子全倒出來，不然可能會倒壹地。加入5克鹽和65，438+00冰糖後，開始做芝麻醬。只要機器能打動芝麻，就別碰。{如果是空的，用鏟子壓，但是輕易使用很危險}。芝麻在最後被打中並能隨之旋轉的時候被證明是好的。但是盡可能的打，而且打得越細膩越好。生產過程中不需要滴壹滴油。