高壓鍋煮粥壹般需要20分鐘。但是粥的量和稠度不壹樣，時間上還是有區別的。至於放多少水，米和水的比例壹般是1: 3。當然，有的人喜歡喝稀壹點的粥，有的人喜歡喝稠壹點的粥，所以水量可以適當增減。
擴展數據:
用高壓鍋煮粥要註意以下幾點:
1，粥的量不要太多:高壓鍋煮粥的量不要太多，壹般以鍋容量的三分之二為宜，超過容易堵塞氣閥。
2.檢查氣閥:檢查鍋蓋中心的氣閥孔是否通暢，鍋蓋上的其他閥門是否正常。
3、加熱:剛開始煮飯的時候，用大火讓高壓鍋快速啟動，然後用中小火讓米飯保持在高壓下煮飯，5分鐘左右，壹定要讓高壓鍋自行減壓，然後揭開鍋蓋。這粥比較稠。