配料:培根、蔬菜、米飯、色拉油、鹽、香腸、胡蘿蔔和土豆。
1.大米洗凈，用豬油、鹽、五香粉預拌，瀝幹水(煮飯時比平時少)待用；
2.先把胡蘿蔔和土豆炒壹會兒；
3、臘肉強行翻炒鹹香；
4、加入廣式臘腸和白菜，放適量鹽和糖，翻幾下就行，不用炒；
5、放入電飯煲，按下煮飯鍵，煮飯後，將下面的米飯與上面的菜混合，自煮飯鍵可再燒10分鐘。
註意事項:
煮飯的水要少放，不然出鍋的米飯會腐爛，影響口感。
另外主要是掌握菜飯的鹹味。如果味道比較重，可以在做菜的時候多放點調料。如果口味清淡，放臘肉後可以少放點鹽。