在日本料理中Yi這個詞代表什麽？

在日本料理中，Yi這個字代表鹹魚。因為壽司是古代日本寫的，而且是指鹹魚。在古代日本，壽司是用鹽和米飯腌制的鹹魚，味道非常惡心。壹般指用米飯和少量鹽腌制的鹹魚，有輕微的酸味，所以在日本料理中代表鹹魚。

在古代日本，按照中國的古典寫法，原意是鹹魚。在日本人們常說，哪裏有魚，哪裏就有壽司。這種食物首先出現在亞洲的沿海和島嶼地區。

日本料理的其他配菜

腌姜片在日語中是加裏。也是吃壽司時壹定會看到的配菜。日語是片假名，但不代表是外來詞。因其口感酥脆，吃起來像吱吱的聲音而得名。