豬大骨頭2斤
大部分山藥根
半塊豆腐皮
洋蔥適量
4片生姜
2個八角形
3顆紅棗
適量的鹽
芝麻醬1茶匙
鮮鮮美味
蒸煮過程
幾個小時很費時間。
簡單的困難
大骨燉山藥的步驟
1
準備好原材料。豆腐皮是後來加的，沒拍到。
2
將大骨頭洗凈，放入冷水中。
三
大火燒開，煮5分鐘，倒出水。
四
將大骨頭上的浮沫沖洗幹凈，放入有足夠冷水的鍋中，將蔥、姜、八角、紅棗、芝麻醬壹起放入鍋中。大火燒開，轉小火慢燉。
五
中間加山藥，豆腐皮，鹽。
六
繼續燉至肉酥爛，山藥軟糯。