材料準備:蝦4只、魔芋絲4根、蟹棒4根、魚丸4個、魚豆腐4個、牛肉丸4個、柿子椒適量、香葉適量、花椒適量、胡椒粉適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、麻辣鍋底材料40g、杏鮑菇壹把、蟹味菇壹把、金針菇壹把、豆腐皮壹把、蓮藕壹片。
1.將所有原料洗凈，蓮藕切片用清水浸泡，蝦去蝦線，豆腐皮切片備用。
2.鍋裏倒油，放入柿子椒、香葉、花椒、辣椒、姜、蒜等香料翻炒。
3.加入小米椒和麻辣鍋底料繼續小火翻炒。
4.加入肉丸原料，翻炒。
5.加入蝦仁和蓮藕片繼續翻炒。
6.加入香菇、豆腐皮、菜花等食材繼續翻炒。